Onze bieren

Bij Stadsbrouwerij Vollenhove brouwen we bieren met een duidelijk doel: smaakvol, doordrinkbaar en met een eigen karakter. Geen ingewikkelde fratsen, wel aandacht voor kwaliteit. Omdat we kleinschalig brouwen, kunnen we elke batch precies zo maken als wij ‘m het liefst drinken — en hopelijk jij ook.

Ons assortiment bestaat uit een vaste lijn van toegankelijke bieren die je op elk moment kunt inschenken, aangevuld met seizoensbrouwsels en specials waarin we graag experimenteren. Fris en licht, vol en kruidig, hoppig of juist zacht: elk bier is geïnspireerd door onze plek aan het water en het relaxte gevoel van Zwemlust.

Biernaam	Bierstijl / soort	Beschrijving / karakter
Zwemlust IPA	Tarwe‑/Wheat IPA	Fris en hoprijk — vrolijk en dorstlessend, met een moderne IPA‑touch die past bij de relaxte sfeer van Zwemlust aan het water.
Venoos Blondje	Belgisch blond / blond bier	Licht, toegankelijk en vriendelijk — een blonde klassieker maar met een hoppig karakter van mandarijn en grapefruit
Zuiderzee Ballade	Tripel	Iets zwaarder en kruidig — een tripel met body en meer smaakdiepte, voor momenten dat je wat meer wilt proeven.
Weerribben & Wieden	Tripel	Steviger, met zoetige en complexe tonen — passend bij een avond op het terras of in het proeflokaal.
De Botterwerf	Barleywine / English‑style zwaar bier	Moutig, vol en rijk van smaak — ideaal voor liefhebbers van zwaardere speciaalbieren.
Havenmeester	Stout	Donker, vol en romig, met tonen van geroosterde mout en een subtiele bitterheid — een stevige klassieker voor liefhebbers van karaktervolle bieren.
Pionier Bokbier	Bokbier	Krachtig, moutig en lichtzoet — een seizoenbier dat warmte en diepte brengt, perfect voor de herfst en winter.
Buur’n ut Klooster	Witbier	Licht, fris en fruitig, met een zachte citrusachtige toets — een dorstlesser die perfect past bij zonnige dagen of een relaxed terrasmoment.